• 這一塊，吃的是滷功

  你看到的這塊豆干，不只是一口即食的小點心。
  我們選豆、製作、滷製、風乾，每一道工序都用時間去換取香氣。
  茶香滷汁慢火熬煮，滷進的是豆香、茶韻與一點點等待的耐性。
  我們相信，真正能留下記憶的味道，不需要花俏，它靠的是踏實。

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• TEA-FLAVORED
  DRIED TOFU.

• 小塊豆干，大段日常

  每個人心裡都有某種熟悉的味道，像下課後的攤販、加班夜裡的嘴饞時刻，或是在沙發上發呆的午後。
  我們想做的，就是那種你隨手抓一塊來吃，卻突然想起某段日常的小味道。
  滷香不重卻不輕，茶香點到不搶味——吃豆干，吃的是安靜、也是陪伴。

• 看得見食材，嚐得出細節

  豆干是簡單的，但要做好卻一點都不簡單。
  我們選用手工製作的白豆干，滷製時加入台茶18號紅玉紅茶，帶出淡雅茶香與回甘；再搭配新社產地直送的鮮香菇，提升整體風味層次；最後用日本三溫糖收尾，讓每一口溫潤不膩。
  不是重鹹刺激，也不是花樣百出，只是讓你吃得出層次、吃得出每一口的認真。
  一塊豆干的表現力，可以比你想像的更多

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MEMORIES × DAILY LIFE

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• 我們喜歡花時間，讓你省下挑剔的力氣

  我們知道你吃過很多豆干，也知道你有你自己的標準。
  所以我們做的這一塊，不是為了取悅，而是為了回應你對「滷味該有的樣子」的期待。
  入口不急、香氣剛好、豆香撐場——沒有太多形容詞，只留下咀嚼之後的滿足。
  讓你吃得放心，也吃得出一種不將就。

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